この秋、販売開始となった体験プラン『地元お母ちゃんと作る佐渡の『のり巻き作り』体験 ～海が見える高台のレストランの薬膳ランチ付き～』をご紹介！

【インストラクターとなるヨシエさん(左)、八重子さん(中央)、メレパレカイコ 池さん(右)】

佐渡でのり巻きといえば、お祭りやお祝い事に欠かせない料理のひとつです。

今回のり巻き体験ができるのが、両津港から30分ほど走らせた場所に位置する虫崎集落。
人口20名ほどの小さな集落では、住民が家族のように支え合いながら生活を送っています。
中でも、集落の大黒柱のような存在でもあるのが名物母ちゃん『八重子さん』『ヨシエさん』です。
長年、虫崎集落で暮らし続ける大ベテラン！
そんな２人を頼りに集落に遊びに来る人も少なくありません。

愉快な佐渡弁が飛び交うアイコニックな2人とののり巻き作り。
はじめましての方でも笑いが絶えない、アットホームさを体感できるのではないでしょうか。

このプランにはまだまだ続きがあります。
海の見える高台にある薬膳レストラン『メレパレカイコ』
実はこのお店、もともとは大工だった八重子さんの旦那さんが建て、1級建築士の息子さんを中心に地域の方とリノベーションされたお店で、地域の想いも詰まったお店としてオープンしました。
本プランでは、メレパレカイコの薬膳ランチも付いてきます。
春には山菜、タケノコ、季節を通じて八重子さん・ヨシエさんが育てた旬の野菜もふんだんに使われた薬膳ランチは、お客様にも好評です。

店内は薪ストーブもあるので、冬でも温かく体験が可能です。

ついつい日々の忙しさで忘れがちになってしまう『いただきます』の一言。
今日だけは、丁寧に手を合わせて言いたくなってしまうかもしれませんね。

撮影が終わり、すっかりリラックスモードの2人をパシャリ！

皆様からのお申し込みをお待ちしております。